Este no es un blog de recetas pero haciendo honor al título y en homenaje a sus resultados, quiero compartirles un secreto de familia: 


Viste cuando vienen a tu casa y no tenés naaaaaaaaaaaaada para convidar?.
Bueno, acá comparto la RECETA MÁGICA de mi mamá, llamada "La torta de 1 huevo".


300 gr. de harina leudante
150 gr. de azúcar
100 gr. de manteca o margarina (derretidita)
1 huevo
Esencia de vainilla y/o ralladura de limón o naranja
Leche o agua cantidad necesaria
Horno moderado - Aprox 30 minutos.


Re- facil de preparar:
Batís el huevo, le agregás el azúcar y la manteca, batís. Le agregás la esencia de vainilla y/o las ralladuras. Luego la harina y la leche o el agua. Hasta que te quede una consistencia cremosa.
Enmantecar y enharinar el molde y al horno.
Una idea: podés hacer muffins o cup-cakes con esta base. Rellenarla con dulce de leche o antes de ponerla en el horno ponerle dulce de membrillo o pasas o frutas secas o lo que se te ocurra. Todo le queda bien...
Houston, we have the solution!